暖かくなったらビールでしょ!? 大自然の恵みの結晶・函南のオーガニックビール

オーガニックピルスナー

暖かくなる季節です。

オトナの体が求める魅惑の金色の飲み物、そう、それはビールです。

今回は函南町が誇るオーガニックビールをご紹介いたします!

 

大自然の恵みの結晶・オーガニックビール

酪農王国オラッチェ

函南町民で知らぬ者はいない、老若男女に親しまれている酪農のテーマパーク「酪農王国オラッチェ」、通称オラッチェ。

 

牛やヤギ、ヒツジやウサギなどの動物とのふれあい。

さまざまな農業・手作り体験。

小さな子供連れからご年配の方までまったり楽しめる憩いの場です。

 

実はこのオラッチェ、こだわりの詰まったビール工房を持っているのです。

 

数々のハンパないこだわり。

 

まず水が違います。

「ビールは水から」とよく言いますが、使用するのは敷地内にある深度300mの深井戸から汲み上げた、富士箱根山系の天然水。

富士箱根に降った雨、そして雪解けを大地が長い時間をかけて濾過した水はとびきりクリアでビールにぴったりなのです。

 

一切の妥協をしない素材

地元で栽培された大麦の他、モルト、ホップ、酵母はチェコ・ドイツ産をはじめとするオーガニック原料を厳選。農薬を使わずに育てられた1つ1つの素材は、ビール工房のマイスターがこだわりにこだわりぬいたそうです。

 

無濾過だからできる味がある

健康や美容で話題の、生きた酵母。

オラッチェのビールは、米やコーンスターチといった副原料を一切使わず、濾過もしないので酵母が活きています。だからこそ出来立てのおいしさが家でも味わえるのです。保存の時に冷蔵が必須なのは、酵母を生きたまま保つためなんです。

 

ハンパではないいくつものこだわりが1つになっている、それがオラッチェで作られているビールなのです。

 

 

日本で最初に認定されたビール!!「風の谷のビール オーガニックピルスナー」

オーガニックピルスナー

ピルスナーは、日本人が最も慣れ親しんでいる、スッキリとしたのど越しと爽快感が特徴の淡色ビール。「風の谷のビール オーガニックピルスナー」は、なんと2000年12月に日本国内で最初に『有機農産加工酒類』として『アファス認証センター』の認証を取得しています。よくわからないけど、なにかすごそう。このビールがオーガニックビールの先駆けなのです。

普通のビールより深みのある味で、フルーティーな香り、ほのかな甘さとシャープな苦味が特徴です。

ASIA BEER CUP 2015ラガー部門銅賞の実績。世界が認めたビールなのです。

ビールが苦手な方もぜひ試してみてくださいね。

 

おいしい仲間がぞくぞく

風の谷ビール

風の谷のビールは、ピルスナーをはじめヴァイツェン、レッドエール。

味もさまざま、あなたのお好みの味はいったいどれでしょう。

好みの味を求めて飲み比べも楽しいかもしれませんね!

 

【まとめ】

今回は、函南町が誇るとびきりのオーガニックビールをご紹介いたしました。いかがでしたでしょうか?

 

もうここまで読んでしまったらビールを飲みたくなってしまったことでしょう。

この記事をかいている間にも、もうわたしののどは渇いてまいりました。

ごっきゅごっきゅ音を鳴らして金色のあの飲み物を…飲みたい!

バリエーションも豊かなオーガニックビール、ぜひお試しください。

 

余談ですが、同じく丹那で作られているチーズはこれまた絶品。

ゴーダにモッツァレラ、それにさけるチーズ(通称さけチ)…

チーズでビールなんて、とてもピースフルでハッピーです。

 

雄大な大自然、時を止めたかのような農村風景、そして格別なオーガニックビール。最高の癒しがあなたを待っています。

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